refactor(theme): 迁移主题感知颜色至 ThemeExtension

- 创建 AppThemeColors ThemeExtension 类，统一管理主题感知颜色（涨跌色、卡片背景、渐变等）
- 从 AppColorScheme 移除主题感知辅助函数，仅保留静态颜色常量
- 在 AppTheme 中注册 ThemeExtension，支持深色/浅色主题工厂
- 重构所有 UI 组件使用 context.appColors 访问主题颜色，替代硬编码的 AppColorScheme 方法调用
- 移除组件中重复的 isDark 判断逻辑，简化颜色获取方式
- 保持向后兼容性，所有现有功能不变

flutter_monisuo/lib/ui/pages/trade/components/placeholder_card.dart

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 import 'package:flutter/material.dart';
 import '../../../../core/theme/app_spacing.dart';
 import '../../../../core/theme/app_theme.dart';
+import '../../../../core/theme/app_theme_extension.dart';
 
 /// 占位卡片组件
 ///
 /// 当未选择币种时显示的占位提示卡片。
 class PlaceholderCard extends StatelessWidget {
   final String message;
-  final ColorScheme colorScheme;
   const PlaceholderCard({
     super.key,
     required this.message,
-    required this.colorScheme,
   });
 
   @override
   Widget build(BuildContext context) {
-    final isDark = Theme.of(context).brightness == Brightness.dark;
     return Container(
       width: double.infinity,
       padding: const EdgeInsets.all(AppSpacing.xl),
       decoration: BoxDecoration(
-        color: isDark
-            ? colorScheme.surfaceContainer
-            : colorScheme.surfaceContainerLowest,
+        color: context.appColors.surfaceCard,
         borderRadius: BorderRadius.circular(AppRadius.lg),
         border: Border.all(
-          color: colorScheme.outlineVariant.withOpacity(0.15),
+          color: context.appColors.ghostBorder,
         ),
       ),
       child: Center(
         child: Text(message,
             style: AppTextStyles.headlineMedium(context).copyWith(
-              color: colorScheme.onSurfaceVariant,
+              color: context.colors.onSurfaceVariant,
             )),
       ),
     );