feat(build): 添加 BouncyCastle 依赖排除与打包检查

添加 `maven-enforcer-plugin` 并配置规则，禁止 BouncyCastle 签名 JAR 进入 fat JAR 包，避免 Spring Boot 嵌套 JAR 导致 JCE 签名校验失败。

同时在 `yudao-module-ai` 和 `yudao-module-tik` 模块的 `spring-cloud-function-core` 依赖中排除 `bcprov-jdk18on` 和 `bcpkix-jdk18on`。

pom.xml

@@ -40,6 +40,7 @@
         <maven.compiler.target>${java.version}</maven.compiler.target>
         <maven-surefire-plugin.version>3.5.3</maven-surefire-plugin.version>
         <maven-compiler-plugin.version>3.14.0</maven-compiler-plugin.version>
+        <maven-enforcer-plugin.version>3.5.0</maven-enforcer-plugin.version>
         <flatten-maven-plugin.version>1.7.2</flatten-maven-plugin.version>
         <!-- maven-surefire-plugin 暂时无法通过 bom 的依赖读取（兼容老版本 IDEA 2024 及以前版本） -->
         <lombok.version>1.18.38</lombok.version>
@@ -112,6 +113,11 @@
                     <groupId>org.codehaus.mojo</groupId>
                     <artifactId>flatten-maven-plugin</artifactId>
                 </plugin>
+                <plugin>
+                    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
+                    <artifactId>maven-enforcer-plugin</artifactId>
+                    <version>${maven-enforcer-plugin.version}</version>
+                </plugin>
             </plugins>
         </pluginManagement>